Pavé de cabillaud royal 180g

CHF13.40

Pavé de cabillaud royal 180g
Poissonnerie Lucas

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Préparation

    Méthode 1:
    Faire chauffer une poêle sur feu vif avec une matière grasse de votre choix,
    assaisonner à votre convenance le pavé de cabillaud (sel, poivre, ...).
    Faire cuire le poisson côté peau vers le bas, 3 minutes puis 3 minutes de l'autre côté.
    Terminer la cuisson sur feu doux pendant 3 minutes sur le côté peau du poisson,
    Y’a plus qu’à savourer
    Méthode 2:
    Préchauffer le four à 200°,
    dans un plat adapté au four ajouter un peu de matière grasse y déposer le poisson côté peau,
    assaisonner le poisson (sel, poivre), enfourner pendant 14-15 minutes selon l'épaisseur du pavé
    Y’a plus qu’à déguster

Conservation

1 à 2 jours
Provenance du poisson: Atlantique nord.

Ingrédients