Filet de bœuf rassis 180g

CHF21.90

Filet de boeuf rassis 180g maturation 5 semaines
Boucherie du Molard

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Préparation

    Faire chauffer une poêle sur feu vif avec une matière grasse de votre choix,
    assaisonner à votre convenance le filet de bœuf (sel, poivre, ...).
    Faire griller votre viande dans la poêle sans oublier de la retourner à mi-cuisson,
    30 secondes de chaque côté sur feu vif, puis baisser sur feu moyen et laisser :
    -2 minutes de chaque côté pour une cuisson bleue
    -3 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante
    -4 minutes de chaque côté pour une cuisson à point
    -5 minutes de chaque côté pour une cuisson bien cuite
    Y’a plus qu’à savourer

Conservation

1 à 2 jours.
Provenance de la viande: Suisse

Ingrédients