Spaghetti à la carbonara

CHF 13.00

Cette box contient

Pâtes
Sauce
Parmesan
Pecorino

Ingrédients

Pâtes fraiches (farine, œufs, eau), lardons, jaune d'œuf, parmesan, sel, poivre

Préparation

Les pâtes

  • Mettre de l’eau avec un peu de sel à chauffer dans une casserole
  • Quand l’eau est à ébullition, ajouter les pâtes et les cuire 6-8 minutes selon la cuisson désirée
  • Garder une demi-louche d’eau de cuisson pour la sauce
  • Égoutter les pâtes et ajouter un peu de matière grasse selon votre goût

La sauce :

  • Mettre la sauce dans un saladier et ajouter une demi-louche de l’eau de cuisson des pâtes
  • Mélanger les pâtes à la sauce, ajouter le pecorino et le poivre selon votre goût
  • Y’a plus qu’à passer à table !

Nos fournisseurs

Nos viandes

Grande Boucherie du Molard à Genève

Nos poissons

Poissonnerie Lucas à Plan-les-Ouates

Nos pâtes

Pastitalia à Meyrin

Nos légumes

Salagastronomie à Plan-les-Ouates

Nos pains

Phillipe Taillé à Carouge